Mengubah Pisang Kepok Menjadi Peluang Usaha Melalui Diversifikasi Produk: Kegiatan PPK Ormawa HIMEPA FEB UNTAN di Desa Punggur Besar

Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) merupakan pelaksanaan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang diinisiasi oleh organisasi kemahasiswaan melalui serangkaian proses pembinaan oleh Perguruan Tinggi yang didasari oleh keputusan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi melalui Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi. Tim PPK Ormawa Himpunan Mahasiswa Ekonomi Pembangunan (HIMEPA) Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Tanjungpura (UNTAN) merupakan salah satu tim yang berhasil lolos sebagai Penerima Bantuan PPK Ormawa 2024 dengan tema Desa Wirausaha dan program yang berjudul “PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU-IBU PKK MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK BUAH PISANG KEPOK UNTUK MENINGKATKAN UMKM DI DESA PUNGGUR BESAR”, yang berlokasi di Desa Punggur Besar, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten kubu Raya – Provinsi Kalimantan Barat.

Program pemberdayaan ini bertujuan untuk:

Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta pendapatan mitra.
Pengembangan produk berbasis diversifikasi buah pisang kepok bersama mitra.
Membangun pusat edukasi dan bisnis pemasaran kepada masyarakat.
Mengembangkan website desa sebagai media pemasaran online.
Memperoleh keuntungan penjualan produk sebesar Rp 1.500.000,- per bulan dan kemudian diberikan kepada mitra sebagai pendapatan mereka.
Membantu pertumbuhan Usaha Menengah, Kecil dan Mikro (UMKM) di desa Punggur Besar.

Dengan pemanfaatan pisang Kepok, program ini berhasil membuat produk yang memiliki nilai jual yaitu Tepung Pisang (1), Kerupuk Kulit Pisang (2) dan Keripik Pisang dengan berbagai varian rasa (3). Pembinaan kepada kelompok Ibu-ibu PKK Desa Punggur besar dimulai dari sosialisasi yang kemudian berlanjut pada tahap pendampingan produksi dan penjualan di mulai produktif sejak 5 Juli 2024 hingga sekarang per 25 Agustus 2024, total produk terjual pada bulan Juli yaitu 381 pcs dengan pendapatan bersih yang diberikan kepada mitra yaitu Rp 2.616.000. Kemudian pada bulan Agustus, total produk terjual yaitu 410 pcs dengan pendapatan bersih yang diberikan kepada mitra yaitu sebesar Rp 3.260.000. Total pisang yang sudah diproduksi pada bulan Juli 266 kilogram dan pada bulan Agustus 240 kilogram, hal ini membuktikan bahwa pelaksanaan program dari tim pelaksana dapat membuat pemanfaatan pisang kepok lebih produktif dan menguntungkan bagi petani pisang.

Keberhasilan program ini tidak terlepas dari dukungan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, Kabupaten Kubu Raya, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Desa Punggur Besar dan warga desa setempat sebagai penyedia supply bahan baku pisang kepok yang siap diolah.

Program ini akan terus berlanjut sesuai dengan rancangan roadmap yang telah disusun oleh tim Penyusun program PPK Ormawa HIMEPA. Harapan kedepannya kelompok Ibu-ibu PKK yang terlibat dalam program ini akan lebih produktif dalam pemanfaatan pisang kepok untuk menjadi produk yang memiliki nilai jual yang tinggi.

Kami Tim PPK Ormawa HIMEPA FEB UNTAN bersama Mitra yaitu kelompok Ibu PKK dengan bangga memperkenalkan salah satu produk unggulan dari diversifikasi buah pisang kepok yaitu Keripik Pisang Punggur. Jika tertarik untuk mencicipi, silahkan hubungi media yan tertera di bawah ini!

Instagram : @ppkormawa_himepafebuntan https://www.instagram.com/ppkormawa_himepafebuntan?igsh=MXQwNnhhMnIxNmFzYw==
Youtube : PPK ORMAWA HIMEPA FEB UNTAN
Facebook : Ppko Himepa Feb Untan
WhatsApp : 081253356501